На протяжении последних пяти лет рынок яиц в России оставался сбалансированным. Производство яиц ежегодно составляло около 45 млрд штук. В 2023 году показатель во всех категориях хозяйств увеличился на 1,2% до 46,6 млрд штук. При этом в сельхозорганизациях был установлен исторический рекорд начиная с 1990 года – 38,4 млрд штук. В 2024 году Минсельхоз ожидает сохранения положительной динамики.
Как сейчас: на сегодняшний день в России на разных стадиях реализации находится порядка 50 инвестиционных проектов в яичном и 33 проекта в мясном птицеводстве.
Что изменится: