1. Для тех хозяйств, которые планируют реконструкцию и строительство животноводческих помещений, для молодняка от 6 –месячного возраста до случного периода предусмотреть беспривязное содержание. Для этого провести необходимые мероприятия по обезроживанию молодняка. Ознакомиться с данной технологией содержания в других хозяйствах (ОАО «Октябрьский», СПК «Красное Знамя» Куменский район, ООО «Агрофирма «Подгорцы» Юрьянский район, СПК «Сунский» Сунского района).

Попробуем показать, что по своей природе проблема воспроизводства стада стоит в одном ряду с такими проблемами, как исчезновение лесов, сокращение рыбных запасов океана и прочими подобными.

Причина всех этих проблем в интенсивном использовании возобновляемых ресурсов. Мы научились быстро пилить лес, вылавливать много рыбы и получать от коров высокие удои. Это, безусловно, наши достижения, которые сами по себе дались нелегко. Но эти достижения неотвратимо привели к появлению проблем, связанных с воспроизводством ресурсов. Теперь нам надо справиться с этими новыми проблемами. Иначе мы потеряем лес, рыбу и коров.

Основная задача производителей молока – получение продукта с заданными свойствами, т.е. свойствами, соответствующими требованиям стандартов.

На сегодняшний день официально в России действует ГОСТ Р52054 «Молоко натуральное коровье: сырье», технический регламент на молоко и молочную продукцию №88-13 от 12.06.2008.

Правила ухода за скотом

Владельцы и управляющие молочных хозяйств должны гарантировать, что весь персонал, отвечающий за содержание и здоровье скота имеет необходимый опыт и прошел обучение по уходу за животными. Кроме того, работники молочных хозяйств должны иметь представление о концепции пяти свобод в отношении содержания и здоровья животных.